Solutions pour cuisines professionnelles · Cuisson sous pression polyvalente
Norme de sécurité commerciale
Lorsque la pression interne dépasse la limite, la soupape de sécurité libère automatiquement la pression pour garantir un fonctionnement sûr.
En cas de pression anormale, la cuve intérieure s’abaisse et crée un espace au niveau du joint en silicone, permettant une libération immédiate de la pression.
Sous haute pression, la cuve intérieure actionne le micro-interrupteur et arrête le chauffage ; celui-ci reprend lorsque la pression baisse.
Lorsque la température atteint un niveau élevé, le thermostat coupe automatiquement l’alimentation pour éviter la surchauffe.
Si le couvercle supérieur et le corps ne sont pas correctement ajustés, la soupape à flotteur garantit l’absence de pression et libère la pression à l’ouverture.
Lorsque la pression interne est trop élevée, le verrouillage mécanique empêche l’ouverture et élimine les risques de brûlure.
Même si tous les réglages de sécurité échouent, le fusible fond et coupe l’alimentation, éliminant tout danger potentiel.
Lorsque la cuve intérieure fonctionne à sec, le thermostat coupe l’alimentation et arrête immédiatement le chauffage.
Optimisé pour l’efficacité des cuisines professionnelles, il réduit le temps de nettoyage et adopte une conception compatible HACCP.
Du riz aux ragoûts, en passant par les haricots et la viande, un seul appareil répond aux besoins des cuisines à grand volume.
| Modèle | 20'GP | 40'GP | 40'HQ | Emballage |
|---|---|---|---|---|
| CYD25-6RC001 (2,5 L / 650 W) | 1,052 PCS | 2,124 PCS | 2,364 PCS | 4 pièces/carton |
